Foto Gotland

Lägga nät & röka flundror

augusti 21, 2014

gotland8

En varm sommarkväll åkte vi ut med båten och lade nät. Nästkommande morgon var vi uppe med tuppen för att vittja dem. Fångsten utgjordes av fem abborrar, åtta sutare och femtio  flundror. Ingen i sällskapet hade tidigare ätit sutare, men det kom att visa sig att de gjorde sig ypperligt i ugn som lunch. Flundrorna röktes under dagen i fiskröken som Adde byggde förra sommaren. Tillsammans med färskpotatis och gräddfil är de en riktig smaksensation!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply